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맥주

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건포도 시나몬으로 만든 차가운 뱅쇼
녹턴 (Seasonal) / 발리 와인 11.6%
경기도 수원시
펀더먼털 브루잉
4
정키 / 밀크 IPA
경기도 수원시
펀더먼털 브루잉
3
•
끝까지 가득 찬 라거. 6도의 도수
•
이것보다 한단계 옅은게 가장 흔한데 이게 가장 내취향. 혹시 똑같은건데 그냥 보관이 잘된건가..?
Fischer blonde
2
•
달콤한 과일향이 올라오는 앰버
•
코에 대자마자 망고향 팡
•
벨기에 리에주 지역맥주
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주황색에 가까움
•
입에 머금었을때도 열대과일 특히 망고아이스트림향 팡팡
•
하지만 엄청 가벼움. 일반적인 ipa 랑 다르게 피니쉬도 매우 짧고 탄산도 강하지 않음. 어떻게만들었누..
•
병에 13 12 24 적혀있는데 맥주 유통기한은 보통 1년인걸… 오늘은 @6/3/2023
Elfique IPA
1
•
트리펠
•
그런데 밀맥주임
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강한 바나나향
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뭐하나 크게 튀지 않음
3
•
홍초맛, 시큼함이 약간 따라옴.
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약간 붉은기를 띰
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500ml 5.8euro
Cristal extra
2
•
가장 헤이지하다.
3
•
벨기에 트라피스트
•
당도가 느껴짐. 특히 매실 시럽에서 느껴지는 달콤함.
•
알콜이 너무 강하지 않아서 좋다.
3
•
허브를 때려 넣음. 진짜 때려박음.
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9.5도
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벨기에맥주답지 않게 굉장히 라이트함.
Duvel triple hop cashmere Belgian ipa
2
•
너무 가볍다.
Jupyter
1
•
약간 불투명
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효모 덕분에 새콤함
•
풍부한 폼
•
충분히 차가운 온도로 서빙돼서 너무 시원하게 먹음
Burgse zot blonde unfiltered
Bruges, Belgium
Huisbrouwerij De Halve Maan
2
많은사람들이 neipa 하면 떠올리는 그 맛.
yankee trouble neipa
•
엄청 가볍다
•
옥토버페스트와 관련된 맥주라고도 할 수 있다고
1
시메이 트리펠 블론드
쌉싸름. 풀냄새
2
•
뿌셔뿌셔 바베큐 향
•
엄청 가벼움
1
보다 조금 더 새콤하다
2
•
약간의 밀맥향도 나면서 홉 향이 남
Flow wile blond
Wolf
2
라쇼페 체리
•
새콤달콤 체리
•
체리 사탕맛
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맛있긴 하지만 아직 무슨 맛인지 잘 모르겠다
•
rouge 가 빨간색이라는 뜻이라고 함
크왁 / ??? (Kwak Rouge)
벨기에 Buggenhout
Brouwerij Bosteels
2
•
캬라멜
•
쓴맛 적절하고 은은하게
•
진하다는 느낌이 많이 든다
•
다들 이를 ‘고수 향’ 이라고 표현하던데 다시 먹어봐야겠다.
•
체리맛이 그렇게 맛있다고 한다.
라 쇼페 / 벨지안 스트롱 에일 (La chouffe Belgian Strong Ale)
벨기에 Achouffe
Brasserie d'Achouffe
3
•
블론데라고 하는데 블론데가 뭐지?
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프랑스인들이 ‘진짜로’ 많이 먹는 최고의 맥주라고 한다.
•
과일향이 은은하게 난다.
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페일에일이라는데 페일에일 느낌은 아니고, 상당히 탁하다.
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쓴맛은 에일치곤 밀맥주처럼 적은 편이다.
LBF Blonde / 아메리칸 페일 에일 (LBF Blonde American Pale Ale)
프랑스 일드프랑스
L.B.F. - La Brasserie Fondamentale
2
•
필스너 라거 스타일
•
처음은 무겁지 않고 청량함 반짝반짝
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끝은 고소한 보리향 아주 은은하게 쌉싸름한 맛
크로넨버그 1664 라거 / 필스너 라거 (Kronenbourg Lager)
2
•
귤
•
약간 hazy함
Legionnaire IPA
3
브루클린 / 앰버 라거 (Brooklyn, Amber Larger)
미국 브루클린
브루클린 브루어리
2
•
강한 보리향
•
테라
•
옅은 탄산감
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근데 이게 투명도가 너무 높은거 아닌가 싶다. 다시 먹어봐야지..
레페 블론드 / 애비 에일 (Leffe Blond, Abbey Ale)
벨기에
AB인베브(Anheuser-Busch InBev)
2
펠포트 블론드 / 필스너 라거 (Pelforth blonde, Pilsner Lager)
프랑스 Marseille
Brasserie Heineken 브루어리
1
쌩 랑드랭 라 디뱅 / 비에르 드 가르드 에일 (Saint Landelin La Divine, Bière de Garde Ale)
프랑스 두에(Douai)
가얀(Gayant) 브루어리
3
•
카라멜, 블루베리
•
매우 긴 피니쉬
•
높은 바디감과 점성
•
당도가 약간 있는편
•
매우 고운 탄산
•
약간의 산미
시메이 블루 / 트라피스트, 쿼드루펠, 스트롱 에일 (Chimay blue, Trappist Quadrupel Strong Ale)
벨기에 시메이(Chimay)
스쿠어몽(Scourmont) 수도원
3
•
낮은 바디감. 카스 수준.
•
정체를 모르겠지만 에일은 때려죽여도 아님
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입에 처음 머금었을 때 나는 은은한 향이 좋음
•
테라보다 얕은 고소함만 남고 사라짐
펩스트 블루 리본 / 페일 라거 (Pabst blue ribbon, Pale Lager)
1
플레이그라운드 위치
향이 강하진 않았음. 엄청난 시트러스함은 느껴지지 않고 부드러운 편. 단맛이 강하지 않음. 시원하게 먹어야 함.
Hazy 스타일
플레이그라운드 헌치백 IPA
3
인공첨가물이 하나도 들어가지 않은 망고맥주. 망고링고와 다르게 알콜의 역함이 전혀 느껴지지 않는다. 단맛도 약해서 쩍쩍 들러붙지 않음. 끝맛은 찹쌀 맛이라 망고 특유의 헤비함과 잘 어울린다.
대만 망고맥주
3
•
밀맥주 향이 난다.
•
에일과 달리 확실히 홉 향기는 전혀 안난다.
•
항상 위트 에일만 먹다가 위트 라거를 먹으니 정말 기분이 색달랐다.
•
꽃향기 없는 위트비어를 먹고 싶다면 이 맥주를 찾으면 좋을 것 같다.
숙성도 라거 / 위트 라거
대한민국 경기도 고양
플레이그라운드 브루어리
3
2
•
뉴잉글랜드(미국동부) 헤이지스타일 IPA (NEIPA) 라고 한다.
•
NEIPA 라서 바로 집었다.
•
‘코튼캔디’ 라는 이름, 인정한다. 정말 잘 어울린다.
•
엄청 씁쓸하지는 않다.
•
매우 쥬시하다.
코튼캔디 / NEIPA (Cotton Candy IPA New England IPA Style)
4
달큰하지만 씁쓸하다. 향도 꽤 좋다.
도담도담 / 전통에일 (DodamDodam Historical Ale style)
3
완전 은은한 복숭아
시원하게 먹으면 맛있을것같은데 시원하지가 않다.
탄산이 없다.
뒷쓴맛이 약간 있다. 질감이 부드럽고 바디감이 작다.
세종 드 페쉐 / 세종
대한민국 서울시
애쉬 트리 브루어리
1
열대과일
자몽껍질
맥주 식으니까 토스트맛
쓴맛 있는편
하슬라 말고도 뭐가 많음.
버드나무 하슬라 / IPA (Budnamu Haslla, IPA)
대한민국 강원도 강릉시
버드나무 브루어리
3
내취향은 아님
코젤이 더 내취향
다른 스타우트계열은 다 태운다.
제주맥주같은 경우에는 보리를 태우는 것이 아니다.
그냥 흑보리를 사용한다.
제주 거멍 / 다크 에일 (Jeju Geomeong, Ale)
대한민국 제주도
제주맥주
정말 화려한 향과 맛
실제 알콜의 양에 비해 향이 강해 도수가 높게 느껴짐
라임껍질
씁쓸함
잔향이 매우 강함
펠롱은 영어가 아니라 반짝거린다는 제주 방언이라고 한다.
제주 펠롱 에일 / 페일 에일 (Jeju Pellong Ale, Pale Ale)
대한민국 제주도
제주맥주
밀맥주느낌은 많이 안남
쌉싸름함, 가벼운 꽃향기
제주 위트 에일 / 위트 에일 (Jeju Wit Ale, Wheat Ale)
대한민국 제주도
제주맥주
2
아메리칸 엠버에일
토스트
적은 쌉쌀한맛
진한 매실차색
얕게 느껴지는 새콤한맛
가벼운 바디
100% 군산 맥아
서해의 맛 / 아메리칸 엠버에일
대한민국 군산시
메인쿤 브루어리
2
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